横浜F・マリノスの定番メニューの1つ「揚げ焼き油淋鶏」。練習後にsMile tableで提供されると、瞬く間になくなってしまう人気ぶり。
少量の油で揚げ焼きにし、選手のコンディションなども考慮しヘルシーかつ美味しく食べてもらえるよう試作を重ねたものが提供されています。カリッとした鶏肉にさっぱりとしたネギソースがたっぷりかかっていて、ご飯もすすみます。
「揚げていなくてもこのうまさ、タレもめちゃくちゃ合っています！」と、sMile tableにレシピを聞いて自分で作るほど、揚げ焼き油淋鶏がお気に入りの西村選手。
練習後の食事でメニューをチョイスしているところに遭遇すると、野菜、肉や魚、ご飯を、しっかりと摂っているのが印象的です。日頃から気をつけていることを質問すると、「1日の中でバランスよく食べることです！」と答えてくれました。
